2011/07/19

整個早晨她嘗試 陳育虹

整個早晨她嘗試
進入一隻蝶的過去
曾經他是雲是風
曾經他是天使

是花是葉或是響蹀廊上
那名女子
錚錚錝錝的樂曲
在記憶間閃動
飛舞,不能停止

整個早晨
她不能停止飛入一隻蝶
生著薄翼的
潛意識

舞鞋 — 給橋橋 陳育虹

舞鞋
— 給橋橋
我忘了問
你也沒提那雙鞋
最初的色彩
只說還在
抽屜,角落,春蠶般臥著
你說一切都錯了

錯過了
遲到的鞋,早來的病
後來你是一株不善飛的
飛燕草,纏綿
如絲
而鞋太重,太重

你說後來那全新的舞鞋
慢慢褪色
我忘了問,只是猜測
沒有褪色的
是不是春蠶,春蠶
最初的夢

海以沉默愛你 陳育虹

海以沉默愛你
海以沉默誘引你
靠近,更靠近
你從沒到過這地方
一個荒塚,牡蠣的荒塚
你停步回頭
不,你不是害怕,這是你的地方
回頭,你的腳印已經
溺在水裡

只有牡蠣發出嘆息
你往前,海牽著你的手
海以沉默同化你
你看見你的膝蓋逐漸變藍
你的指甲逐漸變藍
或許只是夜盲,或許是牡蠣的
錯覺,你不太能確定
你一步步往前

海以沉默佔有你
現在你確定你的鎖骨逐漸變藍
你的髮根逐漸
變藍
牡蠣不再嘆息
現在你的視網膜逐漸
你的血液逐漸
變藍,海以沉默繼續愛你

我知道你在湖邊 陳育虹

我知道你在湖邊
我知道你在湖邊,一種
靜態中
陽光灑下,夾著雨
一絲,一絲
時間瞬息填滿整個湖
而湖是曖昧的
中間色,中間地帶
看不出表情
時間沒有表情
沒有任何一艘船,一隻雁
一朵薑花知道湖的深處
或者負荷
我不知道是你在尋找湖
或者湖尋找你
(或者,尋找時間)
進入湖面,你的臉浸入
時間
灰綠的潮濕中,湖水
一秒,一秒
慢慢填滿整個

你眼睛有一枚蝶 陳育虹

然後你眼睛就告別
艾略特的荒原
或人間詞話
你眼睛更想跟蹤一枚蝶
忽起
忽落
::停歇
更想接近一枚蝶
紋白色的歡愉

或說:純然的動,靜
似乎不費力氣
飛、舞、飛、舞
凝定 久久
審視一株相思的思路
或龍膽草的膽識
或泥地上不知什麼||
花粉嘛?
哪兒吹來的?

然後你想金字塔
或萬里長城其實真的
無所謂,今天明天
錯過不錯過
生與死,孤單不孤單
甚至詩或不詩
都無所謂
你眼睛有一枚蝶
飛來,又飛去

2011/07/11

電通鬼十則

電通鬼十則,名稱乍聽下會以為和電信還是鬼故事有關 其實,它是日本電通(一家員工6000人的廣告公司)第四代社長吉田秀雄於1951年所撰寫的名言 十個行為準則,讓工作人能夠有所依循.



 1、工作自己找,不要等指派。
 2、做事搶先再搶先,不要消極被動。
 3、與大工作為伍,小工作徒使格局狹隘。
 4、以狼般的饑渴向艱難挑戰,唯有完成艱難的工作才有進步。
 5、一旦動手,在未達目標前,見神殺神,遇佛滅佛,即使被殺也絕不罷休。
 6、要當周遭的推手。推與被推之間,日久差如天地。
 7、謀定後動。要有長遠謀略,就會有耐性、肯下工夫,才會產生正確的努力與希望。
 8、要有信心。沒有信心,你的工作會沒魄力、沒韌性、沒有厚度。
 9、全方位留心關照,絞盡腦汁不鬆懈,唯有如此才能稱做「服務」。
 10、不要害怕摩擦。摩擦是進步之母,積極的肥料,否則你將卑躬屈膝軟弱無能。


另補充書中所提到的新企業3S: 策略(Strategy)、速度(Speed)、簡單(Simple)

十條準則中的重點摘要:
1 .
邁開大步迎向工作 工作不會投懷送抱
要終其一生做個他力本願的受薪階級 還是成為一名自力本願的經營者
進公司一年的新員工 也有可能超越資歷十年的前輩

2.
只把理想掛在嘴上,將不會有任何成果
沒有明確的目標和目的,做事當然不會搶先
工作是一場和未知的戰鬥,等高層下指示再做,己無勝算

3.
讀書、見人、旅行 是成為人生高人的不二法門
讀書是人類腦部的維他命,所讀之書的數量與規模決定一個人的才幹
無法全球化創意的人,無法成就全球化創意型的工作
習慣做小事的人做不了大事
大工作可以兼并小事,小工作卻無法包容大工作
4.
資優生被裁員,落第生變社長
成功的經營者專挑困難工作,只選擇簡單工作的人永遠是受薪階級

5.
Never Give up ,半途而廢,前功盡棄,重回起點
廣告業統計,平均一筆案子要溝通13.5次才拿得到,而業務員平均在第11次放棄
有目的的人,必能留下成果;拿不出成果的人,必無目的

6.
懂得以自己的言語思考的人,能夠以自己意志行動的人,皆為強者
一頭獅子所率的百羊軍團 能贏過一隻羊所率的百獅軍團

7.
能夠明確想像十年後自己的人,和無法想像一年後自己的人天差地遠
不描繪、不想像,即無所謂的實現;只有描繪、想像,才會有實現
不播種絕對不會有結果;錯過了播種季也不會有結果

8,
要相信別人很容易,可是要相信自己卻非常困難
鍛鍊人的煉獄有三種:(1)飛來橫禍,打入冤獄(2)大病一場,徘徊鬼門關(3)失業
自信不是天賦,是透過學習而來,是經過每日正視各種事務鍛鍊而來
不是周遭不接受你,而是你不接受週遭

9.
一流、二流的經營者差別就在眼觀八方或是眼觀四方
隨時挑戰自己的想法,進行創造性的思考並發現新的答案

10.
以和為貴不一定好,畏懼摩擦的人是沒有創意的
積極不畏摩擦和麻煩製造者的差別在於有沒有信念及合乎邏輯

2011/07/08

當你年老 葉慈

當你年老

當你年老,鬢白,睡意昏沉,
在火爐邊打盹時,取下這本書,
慢慢閱讀,夢憶你從前雙眸
神色柔和,眼波中倒影深深;

多少人愛你風韻嫵媚的時光,
愛你的美麗出自假意或真情,
但唯有一人愛你靈魂的至誠,
愛你漸衰的臉上愁苦的風霜;

彎下身子在熾紅的壁爐邊,
憂傷地低訴,愛神如何逃走,

在頭頂上的群山間漫步閒遊,
把他的面孔隱沒在繁星之中。


When You Are Old  Yeats

When you are old and grey and full of sleep,
And nodding by the fire, take down this book,
And slowly read, and dream of the soft look
Your eyes had once, and of their shadows deep;

How many loved your moments of glad grace,
And loved your beauty with love false or true,
But one man loved the pilgrim Soul in you,
And loved the sorrows of your changing face;

And bending down beside the glowing bars,
Murmur, a little sadly, how Love fled
And paced upon the mountains overhead
And hid his face amid a crowd of stars.

2011/07/04

他想要天國的綢緞 葉慈 He Wishes for the Cloths of Heaven (W. B. Yeats, 1865-1939)

Had I the heavens’ embroidered cloths,
Enwrought with golden and silver light,
The blue and the dim and the dark cloths
Of night and light and the half-light,
I would spread the cloths under your feet:
But I, being poor, have only my dreams;
I have spread my dreams under your feet;
Tread softly because you tread on my dreams.



他想要天國的綢緞

假如我有天國的錦緞,
繡滿金光和銀光,
那用夜和光和微光
織就的藍和灰和黑色的錦緞,
我將把它們鋪在你腳下:
但我很窮,只有夢;
我把我的夢鋪在你腳下;
輕輕踩啊,因為你踩的是我的夢。

2011/07/01

清爽抗夏 涼風素麵

炎炎夏日將近,食慾不振的時候,來份清爽開胃的素麵如何?

素 麵算是日本的家庭麵食,一般餐廳沒什麼在賣,除了家庭之外,大概就只剩下觀光區的"流水素麵"可以吃得到。素麵吃起來類似台灣的麵線,冷的吃熱的吃風味不 同,我個人比較偏好吃熱的素麵,拿他來像麵線一般拌上少許熱湯或醬油吃,麵條本身的清淡鹹味讓人忍不住呼嚕呼嚕吞下肚。

今天要介紹的是適合夏天的清淡作法,拿日本傳統的食材調上義式沙拉醬,做出清爽又消暑的風味。原食譜是在電視上看到的,稍微修改了一下成為小豬流,材料簡單作法也不難,大家可以在家試試看!


材料:兩人份

素麵兩人份(請依據食量調整,照片上是半分的麵量)
蕃茄一顆
小黃瓜一條
三明治用火腿適量

以上素麵外的材料可以依照冰箱剩菜調整,洋蔥、茄子、甜椒、節瓜、海帶,甚至是芒果、鳳梨等都很適合。另外肉類的火腿也可以用魚板、培根、肉絲、蛋絲等代替。

調味料:

素麵沾醬三大匙
義式沙拉醬或檸檬、萊姆風味的清爽沙拉醬三大匙
特級橄欖油一大匙
糖少許

現磨黑胡椒少許



作法:

1.將調味料到進大碗中攪拌均勻。蔬菜切滾刀塊、火腿切片後放入調味料大碗中攪拌均勻,稍微醃個十分鐘。

2.起一鍋滾水煮素麵,素麵加熱時間很短,約1.5-2分鐘即可起鍋。煮好的素麵用冷水充分冷卻洗去黏液之後,瀝乾水份倒入調味料大碗中。

3.將素麵、蔬菜和調味料充分攪拌均勻,即可裝盤。



心得:

1.素麵千萬別煮太軟,但是也不要太硬。冷水沖泡過的麵條會縮,口感比較Q,但是煮得過軟的麵條泡過之後口感還是會很爛,比較不適合。

2.冰箱有什麼菜或調味料都可以加,重點是不要一次添加太多不同風味的材料,簡單清爽是基礎原則。
SOURCE

自製蕃茄醬 鮪魚茄子義大利麵

冰箱裡最後兩片好吃的鮭魚,加上兩顆蕃茄與兩根茄子,今天來吃蕃茄義大利麵吧!
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做的很隨性,沒有也不太需要食譜,步驟簡單寫一寫嚕~
三片大蒜拍開用一大匙橄欖油爆香,然後把切塊的蕃茄下去一起炒。炒至蕃茄變軟後小火煮個十分鐘,需攪拌以免黏鍋,若煮乾了就加點水,水勿多以免過稀。
之後將蕃茄用食物調理機打成泥,加入一大匙蕃茄醬和半湯匙醬油,一片月桂葉和一根乾辣椒提味,回鍋繼續小火煮十分鐘,熄火前加撮鹽試一下味道。
起一鍋水煮麵,同時將茄子切片用橄欖油煎軟(起鍋前淋些醬油會很香),鮭魚切塊撒麵粉後煎熟。
義大利麵煮好後入蕃茄糊拌勻,裝盤放上茄子與鮭魚,撒點巴西利漂亮一下,完工!

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我不會擺盤啦~嗚嗚~醜orz
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鮭魚新鮮美味,自製的蕃茄醬酸甜爽口,秋天的茄子香軟好吃,食慾之秋~食慾之秋啊~
SOURCE

香辣過癮的buffalo wings

在美國的時候還蠻喜歡吃一種叫做buffalo wings的辣雞翅,或烤或炸熟得雞翅裹上酸辣夠味的辣椒醬,豪快的用兩隻手一只一只的抓來吃,沾醬是藍起司口味,配菜是新鮮的西洋芹;在家開趴的時候總 會有人帶著新鮮香熱的一盒辣雞翅來加菜,看到就很開心。就算不是開趴,超市冷凍櫃也有微波即食的冷凍辣雞翅,兩個人在家一樣可以享受那酸酸辣辣的美味。
最近買了一大包雞翅冰在冷凍庫,五香烤雞做到膩了,想起我的美國回憶,就上網查了食譜動手做起buffalo wings!意外的還不算太難,只有調味料的部份不容易找齊,所以我隨手拿了家裡有的東西替代,味道卻也美味,分享給大家。
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buffalo wings主要的調味料有
hot pepper sauce>>>我用Tabasco,味道很像。
garlic powder>>>我用兩瓣大蒜蘑泥代替  
paprika>>>剛好有 
cayenne pepper>>>找不到,所以隨便加了點黑胡椒和彩色胡椒粉
所以變更後的食譜如下,要找正統的食譜直接搜尋buffalo wings應該就有不少了!
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材料:
雞翅去最尾端那節,12支。

融化奶油3大匙

Tabasco3大匙

<調味料>
大蒜泥兩瓣

紅椒粉3小匙
黑胡椒與彩色胡椒粉少量
鹽3小匙
砂糖1小匙

作法:
1.將<調味料>混和後分一半,一半與雞翅拌勻,醃兩個鐘頭。
2.另一半<調味料>和奶油、Tabasco一同拌勻備用。
3.將醃好得雞翅用中小火煎到兩面金黃(很會噴油,蓋鍋蓋煎比較好,也可用油炸。),烤箱預熱180度。
4.將煎好的雞翅用剩下的調味料裹起來,平鋪在烤盤上入烤箱烤10分鐘即可。沒有烤箱的話就用平底鍋稍微再煎一下,把醬汁收乾也可。

配菜傳統上是切條的西洋芹和藍起司醬,日本西洋芹貴死了,所以我切了小黃瓜跟紅蘿蔔條來配,我們不吃藍起司,所以我拿一比一的無糖優格和奶油起司拌勻代替,也很好吃。
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如小豬公說得:"有Tabasco先加80分",酸香辣的Tabasco味道真好!一整個就是夠味!好吃好吃!來一隻吧~
SOURCE

牛肉歐芹炒飯

日本人很喜歡把各國料理抓來東加一點日本口味、西換一點偷吃步作法,做出味道其實還不錯的亂七八糟料理。用名字反查回該料理正式的作法,經常會讓人覺得很有趣,因為這兩種本為相同料理的東西,實際上早就已經是完全不同的食物了。

像是日本的ピラフ/PILAF就很經典。這種用炒過的米、海鮮或肉類、蔬菜等加高湯煮出來的飯是很有名的土耳其料理,到了日本就變成像是炒飯一樣的東西,老實說,我目前還是不知道日本的ピラフ和炒飯,除了在味道和材料上的不同之外,還有什麼相異處。

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不過,好吃的東西還是好吃,儘管名字或作法混同讓人有點疑惑,好不好吃還是最重要的要素。前陣子用歐芹、大蒜和牛肉做了味道很好的ピラフ,對我來說其實是炒飯,只不過沒有用過這些配菜來炒過飯就是了,參考食譜是男子ごはん的某一集,不過我沒有特別記調味料用量,作法和材料都很簡單,邊炒邊嘗味道就是了。

材料:兩人份

牛肉(隨喜好使用牛排、雞排、海鮮等皆可)
白飯兩碗
歐芹一把
大蒜三顆左右
奶油10克


作法:

小火熱鍋半煎半炸大蒜片,直到把蒜片炸酥後取出放涼,之後拿大蒜油煎牛肉,我用的是骰子牛排,用普通牛排也都ok,煎好後取出,再用剩下的油炒飯。

熱過的白飯炒散之後加入鹽、黑胡椒與少許醬油調味,再加入大把切碎的新鮮歐芹快速拌炒。起鍋前將大蒜片撒回鍋內,熄火,再加入奶油稍微攪拌,待奶油融化並與飯融合後就可起鍋。裝盤後將牛肉裝飾在飯上即可。

非常簡單的一道料理,料理時間也很短,而大蒜香、牛肉香、歐芹香、奶油香,各種不同層次的香味融合瀰漫在盤中的經驗卻是我未曾感受過得。最後加的奶油會讓米飯變得軟中帶Q,口感很好,主角的牛肉如果直接用牛排煎好切條鋪上,絕對是會讓肉食系瘋狂的一道美味。

2009 0816_ 040.jpg 

開動吧!


SOURCE

MARTINI 雞尾酒之王 馬丁尼

 
根據前陣子看到的一個網頁,酒訊的介紹:

馬丁尼之所以被稱作雞尾酒之王,是因為馬丁尼對材料、調酒技巧的要求比大部分雞尾酒要高,
傳統的馬丁尼甚至要高達27個調酒步驟,才能成就一杯極粹瓊漿,在全世界中的酒吧中,
每一位調酒師調出的馬丁尼都大不相同,光是馬丁尼酒譜就超過250種,加上該酒款完美的純粹風味,
讓不少風雅之士為之傾心,將飲用馬丁尼視為時尚的象徵。
不過本豬這次就依照手邊的 "懶人調酒~ 100種最後歡迎的雞尾酒" 這本豬的酒譜練習看看:



材料:
琴酒                       1.5 oz
Martini Extra Dry   0.75 oz

做法: (攪拌法)      容器: 雞尾酒杯

1. 雞尾酒杯預先放入冰箱冷凍庫冰鎮。

2. 取搖酒器裝入1/2杯冰塊,加入琴酒與香艾酒後,以吧叉匙攪拌2~3圈即可。

3. 以搖酒器的背蓋過濾冰塊後,將酒液倒入冰鎮後的雞尾酒杯。

4. 放入紅心橄欖裝飾...


老實說馬丁尼這款調酒目前試做了兩次都不太滿意,或許是琴酒與香艾酒的香草味讓人不太適應吧。
第一次照原比例調,感覺有個刺激的草味還挺難令人接受的。
第二次把琴酒比例調低了,發現好像也不是琴酒的問題,整個酒變的有點鹹鹹甜甜的,大概是香艾酒太多了。
或許下次可以試試把琴酒的比例放更高看看,畢竟在琴酒純飲的時候,本豬其實對那味道印象還不錯的。
也可能是這個酒譜太簡單了沒辦法把馬丁尼的味道發揮出來,看來還有許多可練習之處。
而馬丁尼通常會以紅心橄欖做為裝飾,本身的味道是略帶鹹味的,
或許是這樣搭會比較合適吧,而且也蠻好看的。
紅心橄欖還有點不好找,愛買的進口商品特區,或是頂好超市大概可以看到。
而馬丁尼也有改用伏特加做為基酒的調法,或許下次也可以試看看。
SOURCE

喝一杯馬丁尼

馬丁尼(Martini)是最簡單的雞尾酒,只消把兩種成分冰鎮攪勻,倒入酒杯裏頭,插上兩三粒鹹橄欖,大功告成。馬丁尼同時也是最複雜也最容易出錯的雞尾酒,從使用的原料到酒杯到操作的方法,任何一個步驟都有特別的講究。

馬 丁尼用的酒只有琴酒(Gin)和乾苦艾酒(Dry Vermouth,Dry的意思其實是”不甜”,相對於Sweet)兩種。這兩種酒都是用複雜的藥草香料配方所調製出來的,本身有很強很特別的氣味。一般 酒譜的配方是用大約3:1或4:1的比例混合。琴酒的品種有很大的講究,因為它佔了極大的比例,一杯馬丁尼的風味可以說是被琴酒所左右的。一般熟客最常指 定的是Beefeater或是Bombay Saphire兩種。我覺得Beefeater比較強勁厚重,Bombay Saphire比較溫和點,藥草味複雜一點。我個人最愛是Beefeater,其他英國牌子的琴酒我覺得差了它們一截,但是也各有些擁護者。非英國產的琴 酒就有點等而下之,有規模的酒吧是不會用的,以免砸招牌。不過喜歡喝馬丁尼的人多半都會在點的時候交代品牌,光是說Martini的人不多。

苦 艾酒會指定品牌的人我好像沒聽說過,雖然它也的確會對馬丁尼的風味有些影響。我用過幾種,比較喜歡Martini & Rossi的味道。現在用的一瓶法國牌子的Dry Vermouth,感覺不太對勁。苦艾酒很便宜,用量又很低,一般的酒吧不會在這裏做文章節省成本。

酒 譜上的比例雖然是4:1左右,但現在的流行是愈喝愈”dry”,也就是琴酒的比例愈來愈高。沒聽說有酒客會特別交代比例的,通常最多加一句”Extra Dry”。這Extra可沒特別定義,看酒保高興,也許變成8:1或12:1,也許百分之九十九是琴酒,只灑了幾滴苦艾酒做樣子。我以前的做法是用苦艾酒 涮杯子,讓它附著在杯壁上,多餘的倒掉。現在聽說有人把苦艾酒裝在噴霧器裏頭,倒好琴酒後在表面噴幾下。最極端的是邱吉爾的喝法,據說他是喝純的琴酒,眼 睛看著瓶子裏的苦艾酒當做是在喝馬丁尼。琴酒的酒精濃度是40%,苦艾酒大概是18%左右,所以比例對馬丁尼酒精濃度的影響很大。比例高低也是個人喜好, 談不上品味高下。

馬丁尼很重要的是要夠冰,溫度愈低愈是對味,等接近室溫時會苦得難以入口。傳統做法是把大塊的冰塊混合酒在搖酒器裏頭, 用玻璃棒或長柄湯匙攪勻,再濾過碎冰,把酒倒進高腳的雞尾酒杯裏頭。攪動的目的固然是混勻琴酒和苦艾酒,但最重要的目的是攪動冰塊與酒來迅速降溫。之所以 不像一般雞尾酒用搖的,是不希望太多冰塊融化到酒裏頭沖淡了酒味。當然,想耍帥的也可以像007一樣交代:Shaken, not stirred(用搖的,不要用攪的),冰是會比較冰,但是喝起來也許會稀寡了點。

既然溫度要低而又不要被冰塊沖淡,於是有聰明人想到把琴酒放到凍箱裏頭,要用才拿出來倒,連冰塊都省了。琴酒酒精濃度高,在凍箱裏不會結冰。另外有更講究的,甚至把酒杯都放凍箱裏預備著,不但能保持低溫,拿出來接觸空氣周圍還會結一層霜,看起來都更美。

雖然用的雞尾酒杯都是標準的尖錐形高腳杯,但是不同品牌設計的酒杯看起來硬是不一樣。有的優雅洗練,有的怎麼看怎麼粗糙庸俗。酒杯雖然不影響風味,卻對整杯酒的視覺效果有很大的影響,連帶影響了喝酒的感覺。

酒 的部分完成之後,用來裝飾的鹹橄欖也不能馬虎。橄欖有大有小,去掉核之後有的在中間塞一塊紅色的(蘿蔔?),也有塞杏仁片的。我比較喜歡什麼都不加,大小 適中的橄欖。雖然都是玻璃罐頭裝的,最好挑新鮮點的,泡太久的軟橄欖吃起來口感很糟糕的。橄欖取出後要用冷水沖過,洗清外表附著的油漬。要是忘了做這件 事,馬丁尼表面會有一層油膜,燈光下五彩斑斕,非常嘔心。洗乾淨瀝掉水之後找個東西叉起來,馬虎點用牙籤也成,講究點可以用細緻的銀叉子或玻璃籤,串起來 擱杯裏,一杯精美的馬丁尼就完成了。動作要快,趁溫度還低,趕快端給客人。

到這裏酒保已經完成了他份內的工作,接下來就是看客人的了。橄 欖串先拿出來,不管是吃掉或是先放旁邊,就是不要留在杯裏,免得等會兒要歪著嘴喝酒。一整杯馬丁尼的酒精量很夠瞧的,所以謝絕乾杯,沒必要也不可能一飲而 盡,但還是要注意別光顧著耍帥擺Pose,等酒溫了就難喝極了,也辜負了酒保一番心意。此外,所有的高腳杯都有同樣的用意,就是不希望飲酒者的手直接接觸 到杯腹,以免手的溫度溫熱了杯裏頭的酒,影響了風味。比較講究擺譜的握法是像拿葡萄酒杯,姆指在上,食指中指在下,輕輕夾住杯腳邊緣。或者是用姆食中無名 四指夾住杯柱底端,小指放在杯腳下方。這樣把杯子放回桌上時有手指在下緩衝,不致於用力過猛,把酒濺出來。如果覺得這樣拿杯子困難度太高,也可以只夾住杯 柱,但是不要太靠近杯腹。記住雞尾酒杯不是白蘭地杯,切忌五隻手指像爪子一般往上托住杯腹,不但難看,而且難喝,除非是想表現豪邁的英雄氣概,抓起酒杯來 一飲而盡。洋酒其實是沒這種喝法的,除非是想早早喝醉了散席回家睡覺。

看起來其清如水的馬丁尼,也正因為它的單純,處理起來門道特別多而繁。知難行易或知易行難,有人覺得不過是一杯酒,有人覺得雖小道必有可觀者焉。喝下肚,化為青雲散去,覺得快樂,那就是正道。

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